seacpw.com无花果汤 ／ 郭永秀
应心水兄和婉冰姐的邀请，去年12月间我们到了澳洲的墨尔本。12月的墨尔本本来是盛夏，但我们去的时候气温却在摄氏12度到18度之间，非常的舒服。
从机场坐汽车，40多公里后我们到达了心水兄的住所。推开栅栏的门，踏上一条石砌小径，一阵暗香当胸袭来。抬头一看，是一株比我还高的米仔兰，开着白色的小花，五个小小的花瓣，像许多县挂在绿丛中的小星星。旁边一株及肩的玫瑰，晃着碗口大的红花，娇羞地望着我。左边种了很多盆栽，包括一些多肉植物、琼花和兰花。
这是一间独立是式的洋房。走进大门，里面共有4个房间、两间厕所，还有一个大厅、一个小厅、一个厨房。心水兄安排我们在客房住下。
前后院种了很多蔬菜、花卉和果树
厨房的后面是后院，后院也种了很多蔬菜、花卉，比如大葱、大蒜、兰花、琼花之类。不过引起我的注意的是三株果树。心水兄告诉我，其中一株是桃树，长得比较高，还有两株是无花果树。三株树上都结满了果子，但是还没有成熟。
平时在新加坡我们也吃过无花果干，觉得味道蛮甜，相当好吃，就是还没有看过真正的无花果树，所以不免感到好奇。仔细看一下这两株无花果树：一棵大约三米多高，听说果子成熟时呈红色，另外一棵四米多高，结青色的果子。枝桠在寒风中轻轻摇弋着，悬挂在枝桠上的果实也跟着摇来摇去，引人遐思。
仔细看一下这些已成型的无花果，形状有点像个小梨子，顶端是尖的，下端是圆的。因为还没有成熟，所以相当硬。
无花果其实是有花的
因为对无花果有无限好奇，所以就上网看了一些资料。无花果其实是有花的，只是它的花全都被花托包起来，看不见了。那没有花怎么结果呢？这是令人感到惊奇的事情。其实无花果的雄蕊和雌蕊都被花托包在里面，花托变形胀大成了果实，只露出底部一个小孔。那些小蜂就从小孔钻进去里面采花蜜，同时完成了传粉的任务。雌峰也在里面产卵，孵化以后那些小蜜蜂就从无花果底部的小孔钻出去，完成了他们传宗接代的任务。
一些雄蜂在传粉以后，往往飞不出去了，死在里面，成为无花果的养分。但我们不必担心吃无花果的时候会吃到蜂的尸体，因为这些小蜂在花托里面已经被它吸收，就像猪笼草吃昆虫一样，变成它的身体的一部分了。
知道了无花果是怎样传宗接代以后，不禁要感叹大自然的奇妙。在大自然中，许多树木花果都可以不同的形状存在，但是他们总能够以不同的方式，让自己的下一代繁衍下去。
孔雀飞入后院
这两株无花果当它结果的时候应该是果实累累的，那么这样多的果实怎么吃得完呢？我问。
心水兄说通常会把一些多余的送给邻居或亲友，那些长在树顶上就没办法采到了。不过通常果子成熟的季节，会有很多不同的鸟儿来吃这些无花果。有时候松鼠也来了。
记得有一天心水兄从后院的车房驾车载我们外出外的时候，我无意中从望后镜里看到车后飞来一只禽鸟，体形比家禽大，全身是闪闪发亮的碧绿色，尾翼长长地拖在地上，非常优雅漂亮，却原来是一只孔雀！只见它一跳一跃就跳到后园里面那株无花果树上。可惜当时我们急着出门，也就没有回头去看看这只漂亮的孔雀了。
澳洲地广人稀，没有老虎、狮子这类的猛兽，所有动物都能够和平共处，野生动物到处可以见。例如袋鼠、松鼠、乌鸦、鸽子、鹦鹉、海鸥还有一些不知名但颜色很漂亮的鸟儿。
令人怀念的无花果汤
12月的墨尔本还是夏季，所以无花果还没有成熟。
下午婉冰姐在雪柜里取出上一季所结的果实，跟猪肉骨一起熬汤。晚餐时餐桌上除了丰富的菜肴以外，还有一碗热腾腾而且清甜无比的无花果汤。这也是我生平第一次吃无花果所熬成的汤。
当日无花果树上的果实还没有成熟，我采撷了一些比较大颗的带回了新加坡，放了大约两个星期左右才慢慢成熟了。我也模仿婉冰姐的方式，把它跟猪骨，加上其他材料如龙眼、枸杞子等一起熬汤。吃起来味道还不错，但是还比不上婉冰姐所煮的那一碗汤。
我想婉冰姐让我尝到的不只是无花果天然成熟以后的清甜味道，还有友情无比温暖的感觉，所以那一碗汤特别的令人向往和怀念。
2020年1月5日完稿
