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建設佳美韻深海奎籠度假村（十 一） / 旭 阳
由于釣魚業務有其局限性，一个月只有四次或六次出海，遠途如白礁、馬來西亞的刁曼岛或素里里等海域，通常四天三夜或五天四夜，近途如新加坡海域，通常一天或两天一夜，每次只能载四个、六个或八个人，视钓魚船大小而定。如魚獲多参加的人數就多，但出租的釣魚船有限，所以没法大量經营；一般上，釣魚公司只有多舉辦釣魚比赛，才有一些盈利填補平時收入的不足。
談到私人釣魚船，船的出租率好，船租就起價；有些釣友與船夫熟絡了也自行訂船出海。同時不是每一艘釣魚船的漁獲都好，除了天氣與潮水是關鍵性的因素之外，泊船位置能否准確，也是一門活學問；沒有釣魚經驗的船夫，不會尋找魚類的匯集處，所以魚獲奇差，當然就沒人租他的船。簡單地講，魚獲佳是船夫與釣友合作的成績。
深水奎籠成爲釣魚及消閒活動的好去處
要突破這種局面，只有改變經營手法，建立自己的基地——深水奎籠度假村。化零為整，集中在一個地點經營，這種大胆而冒險的構思，是出自過去的經驗，有了吃饭睡覺和休息的歇脚處，釣友可以带家眷同行，促進家庭成员的凝聚力，兩相兼顧；不會釣魚的也可以當作度假消閒活動。釣友在奎籠可以租釣魚船出去釣魚，釣得好魚還可以吩咐廚師清蒸。家長陪孩子們在奎籠地板上的洞口釣小魚，安全有趣又好玩。
構想是行動的依據，股东們不想投資這项目，認爲風險大利潤不多，在外地尤其是印尼，更加没信心。我只好單獨進行，那是1995年。.由于我會講馬来話，在溝通方面不成問题。奔走數月，终于聯络上峇淡的寳德及擬議中奎籠所在地及附近小岛的村长，候来又與附近水域巡邏的海軍認識，同時确定附近岛上有天然泉水之後，建設奎籠的信心便有了七成的把握。峇淡的旅遊公司安排從史古邦碼頭的移民廰，接载訪客到榜鹅碼頭的這段陸地行程也談妥，從榜鹅碼頭還得租船接载到奎籠需四十分鐘的水路也接洽完成。我便成立佳美韻奎籠深海度假村 ( KBM-KELONG DEEP SEA RESORT ) ，小岛老村长哈立出任顧問，寳德擔任奎籠經理，全部建設费由我分期承担。
奎籠建有睡房/厠所/涼臺/餐廳/卡拉OK室/麻將室及釣魚長廊
奎籠起初只建四間房間，後来参加的人數多了，一年後累積資金再建多十間房間，另
建一间大餐廰，五張大圓桌可坐四十五人。設有一間大厨房，一間麻將室，可擺三張麻将桌，一間卡拉OK室可容納二十人。每間睡房裏鋪上漆蓆，有墊褥和枕頭。房後設有冲凉房、厕所及小凉台可住宿五六人。两排各五间房相對，中間建有寬闊平台，寬約20尺X長40尺，可進行小组活動。
奎籠提供甘榜風味海鮮餐及海鮮燒烤
奎籠餐食每天稍有更動：早餐：清粥，蝦米炒豆芽，煎荷包蛋，炸雞翅膀，參末。午餐：白飯，三菜一湯，咖哩甘榜雞，江魚苗大蔥炒蛋，馬來風光。晚餐：三菜一湯，白飯，清蒸花蟹，酸甜醋魚，茄汁馬鈴薯蘇東或豆醬炒鯊魚肉等等。湯一律，鹹菜豆腐湯和冬炎湯。奎籠團有兩天一夜、三天兩夜及四天三夜等。
第四年，奎笼又耗费八千多元，再建設一條長達一百尺的奎籠無蓋走廊。這條走廊寬
六尺，两邊設有高四尺圍欄，一个多月完工，稳妥安全，舒適又凉快，訪客稱讚不绝。每逢清晨或黃昏時分，和家人在這裡欣賞日出日落，海天一色，風景宜人，或垂釣各種斑斓的珊瑚小魚，如小石斑，小鹦鹉魚等，其樂融融。
奎籠活動最高潮的節目由晚上十一時開始，由專人燒烤海鮮（苏東、小魚、蝦婆、花
蟹或蚌壳類）、番薯、雞翅膀和“ 窩打”。訪客一家人一面享受香味四溢的海岛甘榜風味美食，一面圍看奎籠看守人起網撈魚的操作過程，享受奎籠寧静的夜晚。
奎籠起網撈魚最受訪客歡迎
起網撈魚最受歡迎，當海潮開始退的時候，大燈光底下的大型漁網，由電動機徐徐往
上拉起，只見網裏的小魚如君令、色拉、苏東、江魚仔等，闪動着一片鳞光，接着，網裏
的雜魚被撈上奎籠甲板上時，蹦蹦跳跳，好不熱鬧，訪客便會圍攏来觀看和拍照留念。這時候，負責起網的馬來老伯便会指導訪客，並由我翻譯，説明哪些魚是有毒的，要大家小心辨認，不可觸摸，無形中給大家上了一堂認識魚類的課。
深水奎籠常年維修費日益增加
奎笼的常年维修费日渐浩大，每年需分段进行维修。每当東北季候風過后，奎笼屋頂的亞答葉雖有加蓋“雞仔網”（铁絲網），但还是会被大风逐漸地吹走；插入深海海床的棕榈老树桿，被终年强风和汹涌的浪潮摇松了尤其是年底東北風過後，需大量加插樹桿、绑紧。棕榈老树桿的成本最貴，平均一支树桿，由伐木場運到奎籠的陸海運輸成本需新幣四十元。走廊木板長年雨淋日晒，需要修補等等，每兩年的維修費將近万元。起网的渔网也会破损，必须修补。奎籠口的兩排引導魚兒入網的長條木柵下面的鉄絲網也要經常更換。总之，总开销日益增加，而收费却在原地踏步。
深水奎笼的生意于2002年结束，前后达七年之久。原因是奎笼游的熱潮到了1997年後人數便逐年减少。最後，我把整座奎籠送給寳德，由他去經營。接下來我宣佈退休，不做生意也不打工，肩膀寬鬆得多了。我開始人生的另一個旅程，專心做我興趣的事。
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佳美韻奎籠深海度假村 ( KBM-Kelong Deep Sea Resort ) 之影
